第四十六章准备熏肉

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　　吃完饭，林墨本来想去搬石头，但是宋佳佳先让林墨把熏肉的灶搭好。

　　临时用的灶，用土随便搭搭就行了。不需要太多，能用就行。

　　宋佳佳这次一直注意着青菜，生怕又忘了，直接晒干了。

　　看着青菜晒的差不多了，把青菜收了，准备把酸菜腌上。

　　先把青菜烫一下，烫青菜时所剩下的清水，不要给它倒掉，将其晾凉备用。

　　青菜完全烫好以后，放到通风的地方，晾干表面水分。

　　这个时间宋佳佳去找了一个木桶准备用来腌酸菜。

　　仔细擦洗干净，放到通风的地方晾干。

　　青菜水分晾干以后，给它装入玻璃瓶中，用手将其按压紧实，把凉凉后的清水，加入玻璃瓶中没过青菜。

　　准备一个石头放到青菜的表面，避免青菜在腌制的过程中，漂起来。

　　这样酸菜就可以等待时间的发酵了。

　　一般一个月后就可以吃了。

　　泡酸菜的木桶搬到林墨住的山洞里面，里面已经有好多瓶瓶罐罐的了。

　　有一坛快可以吃了的咸鸭蛋，一坛刚刚泡上的酸笋。

　　还有青梅做的东西，都在这放着。

　　放好东西，顺道去了杂物房拿上了锄头，宋佳佳想把菜地距离院子门方向的空地挖了。用来种辣椒。

　　上次清理草的时候一起把大草都割了。

　　剩下的小草宋佳佳打算直接翻到地里，不管了。

　　看着这天也好，小草晒一天基本上就晒干了，就没打算捡。

　　地翻好了随便就把窝也打好了。

　　火粪也烧好了，手摸上去不烫就可以用了。

　　明天把窝里面放点火粪就把辣椒种上。

　　正好，宋佳佳现在干的特别上头，扛着锄头去了林墨以前的山洞那里，准备把这块地也清理出来。

　　种玉米。

　　地上菜倒是也真不少，宋佳佳又有点犹豫，这菜就这样嚯嚯了，是不是有点浪费啊！

　　不过宋佳佳觉得还是种玉米吧！这菜吃不完也是给鸡吃了。

　　还不如种玉米呢，玉米至少可以当粮食吃。

　　林墨上次只是把草割了，菜地放

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